Qué hacer con la contaminación de la Acuicultura

Agosto 25, 2011 Microciencia No Comments

imagescac4wqj9La contaminación en el sector de la acuicultura preocupa a todos los implicados en la actividad del Mar. Por este motivo, en la Estación de Acuicultura Marina del Instituto Agrario y Alimentario, situada en San Pedro del Pinatar, investigan para conseguir minimizar el impacto ambiental de la actividad acuícola.
Los trabajos se han centrado en la reutilización in situ de los residuos derivados de los cultivos y el controlar la cantidad de pienso que se administra a los peces.

Entrevista a Benjamín García, jefe del departamento de Producción Animal de la Estación de Acuicultura Marina de San Pedro del Pinatar.

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Descubren un conservante natural que a√Īadido a los alimentos acaba con bacterias como la salmonela o la E.coli

Agosto 25, 2011 Microciencia No Comments

EUROPA PRESS- Investigadores de la Universidad de Minnesota han descubierto un conservante natural que a√Īadido a los alimentos acaba con bacterias da√Īinas como salmonela, E. coli y listeria. Seg√ļn han explicado los expertos, se trata de un compuesto lantibi√≥tico, una clase de antibi√≥tico p√©ptido producido por una bacteria inofensiva.

Se trata del primer conservante natural descubierto hasta el momento que mata las bacterias gram-negativas (como la salmonela y la E. coli) que por lo general son las que echan a perder los alimentos, seg√ļn han apuntado los cient√≠ficos.

Uno de los investigadores del estudio, Dan O’Sullivan, ha apuntado que este compuesto, adem√°s de alargar la vida de los alimentos perecederos, es f√°cil de digerir, no t√≥xico, no provoca alergias y es dif√≠cil que las bacterias peligrosas se vuelvan resistentes a √©l.

Los investigadores ya obtuvieron la patente para poder comercializarlo y el trabajo apunta a la posibilidad de su utilizaci√≥n en carnes, quesos procesados, huevos y productos l√°cteos, alimentos enlatados, mariscos, aderezos para ensaladas, bebidas fermentadas y muchos otros alimentos. Sin embargo el cient√≠fico del Instituto de Ciencia y Tecnolog√≠a Alimentaria de Londres, Lindsey Bagley, ha precisado que este compuesto tendr√° que ser sometido a “profundos an√°lisis”.

Del mismo modo ha recordado que con cada elemento nuevo generalmente se propone una amplia variedad de usos “pero luego en la realidad el campo de aplicaci√≥n suele achicarse de manera significativa”.

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Suben los partos m√ļltiples en mujeres mayores de 30 a√Īos en Murcia, seg√ļn un estudio de la UMU

Agosto 25, 2011 Microciencia No Comments

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EUROPA PRESS- El n√ļmero de partos m√ļltiples registrados en la Regi√≥n de Murcia en los √ļltimos a√Īos registra un “aumento muy significativo”, que se registra, sobre todo, en mujeres mayores de 30 a√Īos, seg√ļn un estudio realizado por profesores de del Departamento de Anatom√≠a Humana y Psicobiolog√≠a de la Universidad de Murcia (UMU).

Este trabajo cient√≠fico, publicado en la revista electr√≥nica ‘Enfermer√≠a Global’, se√Īala entre sus conclusiones que mientras la tasa de partos gemelares en el a√Īo 1996 era de 13,1 por mil, en 2008 se elev√≥ a 18,4 por mil, cifras similares a las que se registran a nivel nacional.

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Nuevos tipos de cerezo

Agosto 24, 2011 Microciencia No Comments

43050-20110730cerezoEl Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA), que depende de la Consejería de Agricultura y Agua, va a desarrollar nuevos trabajos para incrementar el cultivo del cerezo en la Región, sobre todo en la zona norte y en otras en las que resulte viable, hasta llegar a las 1.000 hectáreas.

El director general de Industria Agroalimentaria y Capacitaci√≥n Agraria, √Āngel Garc√≠a Lid√≥n, asegura que conocen que las 80 variedades que est√°n estudiando pueden dar buenas producciones en toda la zona norte de la Regi√≥n e insiste en que no les afecta la falta de fr√≠o invernal.

Interviene:¬† √Āngel Garc√≠a Lid√≥n, director general de Industria Agroalimentaria y Capacitaci√≥n Agraria de la Consejer√≠a de Agricultura y Agua.

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Matem√°ticos dicen que Europa tendr√° que invertir mucho en innovaci√≥n para mantener un nivel econ√≥mico “razonable”

Agosto 24, 2011 Microciencia No Comments

hoy36EUROPA PRESS- El catedr√°tico de Matem√°tica Aplicada de la Universidad Aut√≥noma de Madrid, Juan Luis V√°zquez, y la matem√°tica del centro ‘Ceremade’ de Par√≠s, Mar√≠a Jes√ļs Esteban, han se√Īalado que Europa tendr√° que invertir “mucho” en innovaci√≥n tecnol√≥gica durante las pr√≥ximas d√©cadas si quiere mantener un nivel econ√≥mico “razonable”.

As√≠ lo afirmaron durante una rueda de prensa celebrada con motivo de su participaci√≥n en el Seminario ‘Frontiers of Mathematics and Applications’, organizado por la Universidad Internacional Men√©ndez Pelayo (UIMP), que re√ļne a j√≥venes matem√°ticos de todo el mundo para potenciar su formaci√≥n y facilitar su integraci√≥n en el circuito de investigaci√≥n europeo.

Esteban asegur√≥ que las Matem√°ticas son “el lenguaje de base de la innovaci√≥n” e hizo hincapi√© en que esta disciplina cient√≠fica “puede y debe” jugar un papel “importante” en todo lo que se refiere a la investigaci√≥n tecnol√≥gica.

La investigadora, presidenta de la Sociedad de Matem√°tica Aplicada Industrial de Francia, critic√≥ que Espa√Īa “no est√° muy desarrollada” en el campo “aplicativo” y destac√≥ la necesidad de que los j√≥venes mejor preparados dispongan “siempre” de un puesto de trabajo para que puedan desplegar sus capacidades sin tener que salir al extranjero.

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La Región apoya la energía eólica

Agosto 24, 2011 Microciencia No Comments

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CARM- La Consejer√≠a de Universidades, Empresa e Investigaci√≥n, a trav√©s de la Direcci√≥n General de Industria, Energ√≠a y Minas, ha aprobado en el √ļltimo a√Īo los proyectos de ejecuci√≥n e iniciado los tr√°mites ambientales de tres nuevos parques e√≥licos en la comarca del Altiplano. Estas infraestructuras sumar√°n 105 megavatios m√°s a la potencia e√≥lica total de la Regi√≥n.

Hasta la fecha, la Región dispone de nueve centrales que se reparten principalmente en la comarca del Altiplano, y que cuentan con una potencia instalada de 191 megavatios.

La Comunidad incentiva las energ√≠as renovables y la eficiencia energ√©tica con ayudas que este a√Īo han alcanzado los 5,4 millones de euros, y que han logrado que la energ√≠a e√≥lica se consolide como la segunda fuente de origen renovable m√°s generadora de electricidad en la Regi√≥n, tras la fotovoltaica.

Así, durante 2010 se produjo un 15,5 por ciento más de energía eólica que en 2009, fundamentalmente a través de las nuevas instalaciones en la Sierra Lácera de Yecla.

El director general de Industria, Energ√≠a y Minas, Pedro Jim√©nez, explic√≥ que el objetivo es “fomentar las energ√≠as de car√°cter aut√≥ctono, inagotables y respetuosas con el medio ambiente”, como son la fotovoltaica, e√≥lica, geot√©rmica y biocombustible, a la vez que se contribuye con ello “a la reducci√≥n de las emisiones de efecto invernadero y se fortalece un tejido empresarial tecnol√≥gicamente avanzado e innovador en torno a este sector”.

Este constante impulso a la energía renovable contribuye a lograr el denominado 20-20-20 en 2016, es decir, que se reduzcan los gases de efecto invernadero en un 20 por ciento, que el 20 por ciento de la energía consumida provenga de fuentes renovables, y que mejore el rendimiento energético en otro 20 por ciento.

Con esta iniciativa, enmarcada dentro del Programa Integral de Ahorro y Eficiencia Energ√©tica, el Gobierno regional pretende reducir su dependencia de las energ√≠as f√≥siles, como el petr√≥leo, el gas natural o la energ√≠a el√©ctrica convencional, e impulsar el consumo de energ√≠a renovable. De hecho, la Regi√≥n ha logrado reducir su consumo energ√©tico el √ļltimo a√Īo en cerca de 400 kilotoneladas de petr√≥leo.

La iniciativa se fija en el Programa Integral de Ahorro y Eficiencia Energ√©tica de la Regi√≥n, que se adelanta en cuatro a√Īos al plazo marcado por la Uni√≥n Europea.

Jim√©nez subray√≥ que estas medidas, adem√°s de reducir la dependencia energ√©tica y propiciar el autoabastecimiento, “redundan en la mejora de la competitividad de nuestra Regi√≥n”. Tambi√©n hacen del sector “un motor generador de riqueza y empleo de calidad”, concluy√≥.

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