Qué hacer con la contaminación de la Acuicultura

Agosto 25, 2011 Microciencia No Comments

imagescac4wqj9La contaminación en el sector de la acuicultura preocupa a todos los implicados en la actividad del Mar. Por este motivo, en la Estación de Acuicultura Marina del Instituto Agrario y Alimentario, situada en San Pedro del Pinatar, investigan para conseguir minimizar el impacto ambiental de la actividad acuícola.
Los trabajos se han centrado en la reutilización in situ de los residuos derivados de los cultivos y el controlar la cantidad de pienso que se administra a los peces.

Entrevista a Benjamín García, jefe del departamento de Producción Animal de la Estación de Acuicultura Marina de San Pedro del Pinatar.

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Descubren un conservante natural que añadido a los alimentos acaba con bacterias como la salmonela o la E.coli

Agosto 25, 2011 Microciencia No Comments

EUROPA PRESS- Investigadores de la Universidad de Minnesota han descubierto un conservante natural que añadido a los alimentos acaba con bacterias dañinas como salmonela, E. coli y listeria. Según han explicado los expertos, se trata de un compuesto lantibiótico, una clase de antibiótico péptido producido por una bacteria inofensiva.

Se trata del primer conservante natural descubierto hasta el momento que mata las bacterias gram-negativas (como la salmonela y la E. coli) que por lo general son las que echan a perder los alimentos, según han apuntado los científicos.

Uno de los investigadores del estudio, Dan O’Sullivan, ha apuntado que este compuesto, además de alargar la vida de los alimentos perecederos, es fácil de digerir, no tóxico, no provoca alergias y es difícil que las bacterias peligrosas se vuelvan resistentes a él.

Los investigadores ya obtuvieron la patente para poder comercializarlo y el trabajo apunta a la posibilidad de su utilización en carnes, quesos procesados, huevos y productos lácteos, alimentos enlatados, mariscos, aderezos para ensaladas, bebidas fermentadas y muchos otros alimentos. Sin embargo el científico del Instituto de Ciencia y Tecnología Alimentaria de Londres, Lindsey Bagley, ha precisado que este compuesto tendrá que ser sometido a “profundos análisis”.

Del mismo modo ha recordado que con cada elemento nuevo generalmente se propone una amplia variedad de usos “pero luego en la realidad el campo de aplicación suele achicarse de manera significativa”.

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Suben los partos múltiples en mujeres mayores de 30 años en Murcia, según un estudio de la UMU

Agosto 25, 2011 Microciencia No Comments

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EUROPA PRESS- El número de partos múltiples registrados en la Región de Murcia en los últimos años registra un “aumento muy significativo”, que se registra, sobre todo, en mujeres mayores de 30 años, según un estudio realizado por profesores de del Departamento de Anatomía Humana y Psicobiología de la Universidad de Murcia (UMU).

Este trabajo científico, publicado en la revista electrónica ‘Enfermería Global’, señala entre sus conclusiones que mientras la tasa de partos gemelares en el año 1996 era de 13,1 por mil, en 2008 se elevó a 18,4 por mil, cifras similares a las que se registran a nivel nacional.

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Nuevos tipos de cerezo

Agosto 24, 2011 Microciencia No Comments

43050-20110730cerezoEl Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA), que depende de la Consejería de Agricultura y Agua, va a desarrollar nuevos trabajos para incrementar el cultivo del cerezo en la Región, sobre todo en la zona norte y en otras en las que resulte viable, hasta llegar a las 1.000 hectáreas.

El director general de Industria Agroalimentaria y Capacitación Agraria, Ángel García Lidón, asegura que conocen que las 80 variedades que están estudiando pueden dar buenas producciones en toda la zona norte de la Región e insiste en que no les afecta la falta de frío invernal.

Interviene:  Ángel García Lidón, director general de Industria Agroalimentaria y Capacitación Agraria de la Consejería de Agricultura y Agua.

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Matemáticos dicen que Europa tendrá que invertir mucho en innovación para mantener un nivel económico “razonable”

Agosto 24, 2011 Microciencia No Comments

hoy36EUROPA PRESS- El catedrático de Matemática Aplicada de la Universidad Autónoma de Madrid, Juan Luis Vázquez, y la matemática del centro ‘Ceremade’ de París, María Jesús Esteban, han señalado que Europa tendrá que invertir “mucho” en innovación tecnológica durante las próximas décadas si quiere mantener un nivel económico “razonable”.

Así lo afirmaron durante una rueda de prensa celebrada con motivo de su participación en el Seminario ‘Frontiers of Mathematics and Applications’, organizado por la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP), que reúne a jóvenes matemáticos de todo el mundo para potenciar su formación y facilitar su integración en el circuito de investigación europeo.

Esteban aseguró que las Matemáticas son “el lenguaje de base de la innovación” e hizo hincapié en que esta disciplina científica “puede y debe” jugar un papel “importante” en todo lo que se refiere a la investigación tecnológica.

La investigadora, presidenta de la Sociedad de Matemática Aplicada Industrial de Francia, criticó que España “no está muy desarrollada” en el campo “aplicativo” y destacó la necesidad de que los jóvenes mejor preparados dispongan “siempre” de un puesto de trabajo para que puedan desplegar sus capacidades sin tener que salir al extranjero.

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La Región apoya la energía eólica

Agosto 24, 2011 Microciencia No Comments

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CARM- La Consejería de Universidades, Empresa e Investigación, a través de la Dirección General de Industria, Energía y Minas, ha aprobado en el último año los proyectos de ejecución e iniciado los trámites ambientales de tres nuevos parques eólicos en la comarca del Altiplano. Estas infraestructuras sumarán 105 megavatios más a la potencia eólica total de la Región.

Hasta la fecha, la Región dispone de nueve centrales que se reparten principalmente en la comarca del Altiplano, y que cuentan con una potencia instalada de 191 megavatios.

La Comunidad incentiva las energías renovables y la eficiencia energética con ayudas que este año han alcanzado los 5,4 millones de euros, y que han logrado que la energía eólica se consolide como la segunda fuente de origen renovable más generadora de electricidad en la Región, tras la fotovoltaica.

Así, durante 2010 se produjo un 15,5 por ciento más de energía eólica que en 2009, fundamentalmente a través de las nuevas instalaciones en la Sierra Lácera de Yecla.

El director general de Industria, Energía y Minas, Pedro Jiménez, explicó que el objetivo es “fomentar las energías de carácter autóctono, inagotables y respetuosas con el medio ambiente”, como son la fotovoltaica, eólica, geotérmica y biocombustible, a la vez que se contribuye con ello “a la reducción de las emisiones de efecto invernadero y se fortalece un tejido empresarial tecnológicamente avanzado e innovador en torno a este sector”.

Este constante impulso a la energía renovable contribuye a lograr el denominado 20-20-20 en 2016, es decir, que se reduzcan los gases de efecto invernadero en un 20 por ciento, que el 20 por ciento de la energía consumida provenga de fuentes renovables, y que mejore el rendimiento energético en otro 20 por ciento.

Con esta iniciativa, enmarcada dentro del Programa Integral de Ahorro y Eficiencia Energética, el Gobierno regional pretende reducir su dependencia de las energías fósiles, como el petróleo, el gas natural o la energía eléctrica convencional, e impulsar el consumo de energía renovable. De hecho, la Región ha logrado reducir su consumo energético el último año en cerca de 400 kilotoneladas de petróleo.

La iniciativa se fija en el Programa Integral de Ahorro y Eficiencia Energética de la Región, que se adelanta en cuatro años al plazo marcado por la Unión Europea.

Jiménez subrayó que estas medidas, además de reducir la dependencia energética y propiciar el autoabastecimiento, “redundan en la mejora de la competitividad de nuestra Región”. También hacen del sector “un motor generador de riqueza y empleo de calidad”, concluyó.

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