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La ciencia con imagen entra

Micronoticias¬ŅCon qu√© m√©todo se detecta la presencia de cafe√≠na en la sangre de deportistas de √©lite que tiene prohibido tomarla en altas dosis? ¬ŅQu√© propiedades hacen a algunos tipos de hormig√≥n fraguar antes que otros? ¬ŅPor qu√© se puede manejar un ordenador desde otro a kil√≥metros de distancia? Para contestar a √©sta y otras preguntas de ciencia y tecnolog√≠a y despertar el inter√©s de alumnos de Secundaria y Bachillerato por estas materias, la Universidad Polit√©cnica de Cartagena (UPCT) ha editado un reportaje audiovisual financiado por la Fundaci√≥n S√©neca.

El profesor del Departamento de Ingeniería Química y Ambiental Juan Ignacio Moreno protagoniza, junto a profesores e investigadores, cinco vídeos en los que muestra experimentos en laboratorios.
¬ęHemos elegido temas atractivos tanto para futuros estudiantes de nuestra Universidad como para cualquier persona que vea el audiovisual¬Ľ, explic√≥ ayer Moreno.

Telecontrol y construcción

En las tareas de coordinaci√≥n ha participado tambi√©n Mar√≠a Jes√ļs Legaz, t√©cnico de Gesti√≥n de la Investigaci√≥n de la UPCT. √Čsta ha editado, por ahora, medio centenar de copias del deuved√©, de 59 minutos.
En el trabajo, financiado con 9.000 euros y realizado por Acción Visual, participan las escuelas de Agrónomos, Arquitectura, Industriales y Telecomunicaciones (leer más).

Fuente: La Verdad

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El cocido de mam√°, pero del super

La comida precocinada que trata de aproximarse a la comida casera. Se los denomina “alimentos de quinta gama” y es un concepto que ya tiene su propia l√≠nea de productos en el mercado que trata de aproximar su sabor a la comida casera tradicional. En el Centro Tecnol√≥gico Nacional de la Conserva y la Alimentaci√≥nEl cocido de mam√°, pero del super de Molina de Segura se trabaja en estos productos llamados a revolucionar nuestra industria tanto como cuando en su d√≠a Murcia fue pionera en productos refrigerados, sobre todo en zumos y gazpachos.

La quinta gama se lleva elaborando muchos a√Īos, pero siempre hab√≠a fallado la conservaci√≥n de las propiedades organol√©pticas, que consiguen que el consumidor asimile la comida como algo placentero para la ingesta habitual gracias a un sabor menos artificioso. Gracias a las nuevas tecnolog√≠as, y yendo en bolsas de as√©ptico, los alimentos de quinta gama pueden conservarse varios meses, varios d√≠as en el caso de los refrigerados, y un a√Īo en el caso de los congelados.

Después del cocinado llega el envasado, en el que el producto se cierra en envases de plástico con una atmósfera modificada que se someten a refrigeración (la vida del producto alcanza los 10-15 días). La otra opción es someter el envase cerrado a una pasteurización antes de la refrigeración, lo que extiende la vida del producto hasta 2-3 meses.

Gazpachos, tortillas, cremas de verduras, pizzas, fabadas, paellas… La quinta gama abarca cualquier producto que se guarde en refrigeraci√≥n y cuyo periodo de vida √ļtil es corto, por suerte, cada vez menos.

Entrevista a Luis Dussac, director-gerente del Centro Tecnológico de la Conserva y la Alimentación; y David Quintín, responsable de la planta de Tecnología del Centro Tecnológico de la Conserva y la Alimentación.

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SECYT ‘09: El robot submarino de la UPCT

Un ejemplo de ROV

Tal y como pudimos ver en vivo y en directo en la Semana de la Ciencia, la UPCT est√° desarrollando un proyecto universitario en el departamento de Ingenier√≠a y Fabricaci√≥n de Materiales para construir un ROV (Remotely Operated Vehicle). Se trata de un peque√Īo robot submarino para la exploraci√≥n subacu√°tica cuando las condiciones para los buzos son demasiado peligrosas. Puede soldar, recoger muestras del fondo marino, adentrarse en naves hundidas, grabar im√°genes…

La iniciativa surgi√≥ cuando, hace dos a√Īos, el profesor Manuel Estrems, del departamento de Materiales, ofreci√≥ a un grupo de j√≥venes la oportunidad de trabajar en este emocionante proyecto. El robot ya ha sido probado a 1o metros de profundidad, pero sus creadores afirman que deben seguir trabajando en la estanqueidad de este ingenio, que no debe afectar a su correcto funcionamiento y eficiencia energ√©tica.

Por supuesto, en esta etapa el proyecto sigue teniendo un marcado car√°cter estudiantil, pero sus creadores tienen intenci√≥n de construir un prototipo mucho m√°s perfeccionado para que, en un futuro, este ROV tenga una proyecci√≥n comercial. Seg√ļn afirman, el ROV se puede emplear tanto para investigaci√≥n como para ocio y ha costado unos 2.000 euros en materiales, sin contar el tiempo de ejecuci√≥n de casi dos a√Īos de investigaciones de estos ingenieros a los que todo el equipo de nuestro programa quiere felicitar.

Entrevista a Josep Ramón Vidal, ingeniero naval, y al resto del equipo del ROV de la UPCT.

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Más de 1.500 investigadores reciben ayudas directas a la investigación de la Fundación Séneca

Micronoticias

M√°s de 1.500 investigadores recibir√°n durante el presente a√Īo ayudas directas para su formaci√≥n o desarrollo de proyectos gracias a las convocatorias que realiza la Consejer√≠a de Universidades, Empresa e Investigaci√≥n, a trav√©s de la Fundaci√≥n S√©neca. El objetivo de estas ayudas es contribuir al fomento de la investigaci√≥n cient√≠fica y tecnol√≥gica de excelencia en todos los √°mbitos del conocimiento, a la transferencia y aplicaci√≥n de sus resultados y al mayor aprecio social por la ciencia y la tecnolog√≠a.

El consejero Salvador Mar√≠n indic√≥ que ¬ędesde el Gobierno regional estamos realizando un importante esfuerzo por acompa√Īar a nuestros investigadores en todo su proceso de formaci√≥n, ya que sus aportaciones a la sociedad y a los sectores productivos son claves para mejorar nuestra calidad de vida y la competitividad de nuestras empresas basada en la I+D+i¬Ľ.

La Fundación Séneca, comprometida con la formación de los investigadoresDe hecho, desde la Fundación Séneca y en coordinación con la Dirección General de Universidades y Política Científica, se destinan casi diez millones de euros a este objetivo, que se enmarca dentro del Plan de Ciencia y Tecnología de la Región de Murcia para el periodo 2007-2010. Entre los programas de ayudas se encuentra el de Formación de Recursos Humanos para la Ciencia y la Tecnología, que responde al doble objetivo de favorecer la formación investigadora de jóvenes científicos y tecnólogos para su posterior incorporación a universidades, centros de investigación y empresas; y de otro lado, fomentar la formación para la innovación a través de la implantación de nuevos proyectos en empresas y centros tecnológicos de la Región, en colaboración con universidades y centros de investigación.

Las ayudas de este programa cubren todas las etapas de la formaci√≥n de j√≥venes investigadores, desde los primeros pasos a trav√©s de las becas para cursar masters oficiales, hasta los contratos de incorporaci√≥n de doctores pasando por las ayudas para realizar una tesis doctoral y para el perfeccionamiento de doctores en centros de prestigio internacional. ¬ęUna de las cosas de las que nos podemos sentir muy orgullosos en la Regi√≥n es de que un investigador murciano se puede formar en cualquiera de los mejores centros de Espa√Īa y del mundo. Ahora mismo medio centenar de doctores est√°n trabajando con los equipos de investigaci√≥n m√°s punteros en las universidades de Oxford, Yale, Oslo, Newcastle, Toulouse, Berkley o Wellington en l√≠neas de trabajo como biolog√≠a molecular, nanomateriales, cambio clim√°tico, animales transg√©nicos u optimizaci√≥n de recursos h√≠dricos o las bases gen√©tico del c√°ncer¬Ľ, apunt√≥ Mar√≠n.

Fuente: La Verdad (continuar leyendo)

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Los cient√≠ficos preparan una gran movilizaci√≥n contra el ¬ętijeretazo¬Ľ

La Ciencia no necesita Tijeras

Fuente: ABC

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SECYT ‘09: Avances en las predicciones meteorol√≥gicas

Web de la AEMET

A pesar de la maliciosa creeencia popular de que los meteor√≥logos no dan ni una, lo cierto es que en los √ļltimos a√Īos las predicciones meteorol√≥gicas no han parado de mejorar gracias a los avances cient√≠ficos, facilit√°ndonos enormemente la vida. Durante la SECYT, pudimos hablar con Juan Andr√©s Garc√≠a, meteor√≥logo del antiguo Instituto Nacional de Meteorolog√≠a en el Centro Meteorol√≥gico Territorial de Guadalupe (Murcia).

García nos comentó que antes las predicciones se realizaban con pocos medios, dado que el precario desarrollo de la tecnología informática no permitía simular modelos atmosféricos complejos, como se hace hoy en día. Sin embargo, nuestro invitado de hoy reivindica que a pesar de las carencias técnicas, antes los meteorólogos tenían un gran conocimiento de la climatología de cada zona, lo que les permitía hacer predicciones bastante precisas.

EAEMETn la actualidad, la red de observaci√≥n se ha ampliado y la puesta en √≥rbita a finales de los a√Īos setenta de sat√©lites ha mejorado la visi√≥n del planeta en zonas anta√Īo poco accesibles, como los oc√©anos, y de donde provienen buena parte de los fen√≥menos meteorol√≥gicos que nos afectan. Aparte de los sat√©lites, existen otros puntos de observaci√≥n como los centros territoriales o los aviones comerciales que llevan instalados sensores que recogen datos para incrementar el rigor en la predicci√≥n.

Seg√ļn Garc√≠a, el futuro de la predicci√≥n meteorol√≥gica se encuentra en el aumento de la resoluci√≥n de los fen√≥menos observables. La AEMET trabaja actualmente con una resoluci√≥n de 5 kil√≥metros, que permite discriminar fen√≥menos a escala muy local. Hace no tantos a√Īos, la resoluci√≥n era de por encima de 50 kil√≥metros, por lo que era “practicamente igual lo que suced√≠a en Murcia y lo que suced√≠a en Jumilla…”.

Entrevista a Juan Andrés García, meteorólogo del Centro Meteorológico Territorial de Guadalupe (Murcia).

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