Obtienen puestas de huevos de bonito atlántico de tercera generación

EFE- Los investigadores de la Planta de Cultivos Marinos de Mazarrón del Centro Oceanográfico de Murcia del Instituto Español de Oceanografía (IEO) están llevando a cabo el cultivo larvario de la tercera generación nacida en cautividad de bonito atlántico, un paso más en su proceso de domesticación.

Desde el pasado día 5 de mayo, los expertos recogen a diario decenas de miles de huevos de bonito atlántico (Sarda sarda) que están siendo empleados para realizar los correspondientes cultivos larvarios, ha informado hoy el Ministerio de Ciencia e Innovación.

Aurelio Ortega y Fernando de la Gándara, investigadores responsables del proyecto, consiguieron cerrar el ciclo biológico de esta especie en cautividad el año pasado.

Actualmente, el objetivo principal de su trabajo es el cultivo del atún rojo pero los científicos utilizan el bonito atlántico como modelo, ya que ambas especies pertenecen a la misma familia.

El bonito atlántico es un pez teleósteo de la familia de los escómbridos, la misma a la que pertenece el atún rojo, ha explicado el departamento que dirige Cristina Garmendia.

Esta especie, de indudable valor comercial, posee una particularidad poco frecuente en el mundo de la acuicultura: sus individuos, tanto machos como hembras, maduran al primer año de vida mientras que la mayoría de las especies cultivadas lo hacen entre los 3 y los 4 años.

El Centro Oceanográfico de Murcia comenzó a trabajar con bonito atlántico en 2006 y, tras varias prometedoras experiencias de reproducción y cultivo larvario, esta especie pasó a formar parte de los objetivos del proyecto SELFDOTT (From capture-base to self sustained aquaculture and domestication of bluefin tuna, Thunnus thynnus), coordinado por el IEO y cofinanciado por la Unión Europea.