Región de Murcia
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Científicos y restauradores debaten en Murcia sobre las razas autóctonas, sus productos derivados y sus elaboraciones gastronómicas

Unos 200 científicos y restauradores debaten en Murcia sobre las razas autóctonas, sus productos derivados y sus elaboraciones gastronómicas, dentro del XI Congreso Ibérico para los recursos genéticos animales, que acoge ponencias de prestigiosos cocineros de la Región, ganaderos y organizaciones agrarias