Estudios de genética para recuperar el chato murciano

La capacidad de control sobre los animales que se crían de modo intensivo permite incluso la aparición de nuevas y mejoradas especies a partir de estudios genéticos capáces de determinar qué cruces darán lugar a crías má sanas o con mayor calidad para el mercado.
Desde hace años, la facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia desarrolla un proyecto para caracterizar molecularmente el chato murciano.

Entrevista a Antonio Muñoz, catedrático de genética de la facultad de Veterinaria

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