Ondas microondas en la UPCT

Ondas microondas en nuestra cocina

Las ondas electromagnéticas o microondas no nos son nada desconocidas, de hecho, no ayudan en tareas cotidianas como la de calentar los alimentos o conectarnos a Internet a través de un wifi.  Ahora, dos grupos de trabajo de la Universidad Politécnica de Cartagena, el Grupo de Electromagnetismo y Materia y el de Ingeniería de Microondas, Radiocomunicaciones, Electromagnetismo y Materia se han unido para dar forma a un proyecto que pretende estudiar y ampliar las posibles aplicaciones de las ondas electromagnéticas al servicio de las empresas.

El grupo, con el profesor de la UPCT, Juan Monzó, al frente, estudia los usos de las microondas en el secado de diferentes materiales como el plástico, el cuero o la cerámica e, incluso, su utilización en tecnología de los alimentos como método de esterilización, por ejemplo.

El objetivo es ayudar a las industrias a mejorar sus procesos de calentamiento y transformación de los materiales, para lo cual ambos grupos de trabajo han comenzado a colaborar con el Centro Tecnológico de Artesanía de la Región de Murcia y con el Centro Tecnológico del Mármol y la Piedra Natural.

Microciencia ha querido saber más sobre el trabajo de estos investigadores y ha hablado con el profesor Juan Monzó sobre el proyecto y sobre las diversas aplicaciones  de las ondas microondas.

Entrevista a Juan Monzó, profesor al frente del proyecto de estudio de las ondas electromagnéticas de la UPCT.

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