脕cido f贸lico para crecer bien y desarrollarse mejor

Gaspar Ros
Los folatos o 谩cido f贸lico son una vitamina soluble que pertenece a las vitaminas B y聽 que debe consumirse a diario. Es necesario para la producci贸n y el mantenimiento de c茅lulas nuevas y es especialmente importante en periodos de crecimiento r谩pido, como la infancia o el embarazo.
Entre los alimentos que lo contienen se encuentran el zumo de naranja, las verduras de hoja verde, las legumbres, frutos secos y granos enteros, como las almendras y la levadura de cerveza y las v铆sceras de animales.
Entrevista a Gaspar Ros, Catedr谩tico de Nutrici贸n y Bromatolog铆a de la Universidad de Murcia
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