El “supertomate” morado para combatir el c√°ncer

Enero 30, 2014 Microciencia No Comments

tomateFuente: abc.es

A primera vista podr√≠a confundirse con una apetitosa remolacha. Pero sus semillas en seguida lo delatan, revelando que en realidad se trata de un tomate morado transg√©nico. Tras largos a√Īos de arduo estudio, el esfuerzo de 300 cient√≠ficos internacionales, coordinados por el laboratorio del Centro John Innes de Norwich (este de Inglaterra), parece haber dado su fruto.

Los investigadores tomaron dos genes implicados en la coloración roja en los pétalos de la dragoniana, una planta mediterránea, y los introdujeron en los de la tomatera. Esos genes seleccionados permiten generar antocianina, un antioxidante beneficioso en la prevención del cáncer yresponsable de que las flores y frutas luzcan de color rojo o morado, muy presente en las zarzamoras, los arándanos o las frambuesas.

Tras la complicada operaci√≥n de ingenier√≠a gen√©tica, crecieron unos hermosos tomates que adquir√≠an un intenso color p√ļrpura al madurar, debido al alto contenido de antocianina tanto en la pulpa como en la piel, y cuya aparici√≥n en los supermercados cada vez est√° m√°s cerca. Los primeros 1.200 litros de jugo de tomate morado llegar√°n pronto a Gran Breta√Īa, procedentes de Canad√°.

Aunque la convencional hortaliza roja cuenta con todos los genes necesarios para generar esos antioxidantes, están inactivos. Gracias a esta modificación que desencadena un proceso dentro de la planta, han conseguido que se desarrolle la antocianina. Normalmente la dieta de la población no contiene la ingesta suficiente de este componente, por lo que alimentos tan comunes como el tomate intentarán suplir esa carencia.

¬ęEn el tomate morado tenemos los mismos componentes de estas frutas poco habituales, que pueden incorporarse ahora en otros alimentos m√°s accesibles para que la gente los consuma en cantidades significativas¬Ľ, asegura a la BBC la profesora Cathie Martin, del John Innes Center de Norwich.

Lo fundamental en esta etapa es desarrollar las pruebas de seguridad alimenticia con el jugo para poder demostrar si el tomate morado puede efectivamente tener efectos positivos en la salud de los humanos. Estudios anteriores han ofrecido resultados muy optimistas. Para probar el efecto de esa explosi√≥n de antioxidantes, los cient√≠ficos recurrieron en una ocasi√≥n a dos grupos de una cepa de ratones dise√Īados para ser particularmente susceptibles al c√°ncer. Tras ser alimentados con tomates convencionales y con los modificados, los que recibieron una fuerte dosis del vegetal de color p√ļrpura en su dieta resultaron m√°s longevos.
Un producto de vanguardia

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El clima de la Ant√°rtida se cuece en el norte del Atl√°ntico

Enero 29, 2014 Microciencia No Comments

Un glaciar en la Antártida, fotografiado desde un helicóptero a 30 metros de altura. / Xichen Li

Un glaciar en la Antártida, fotografiado desde un helicóptero a 30 metros de altura. / Xichen Li

Fuente: El país digital

La pen√≠nsula Ant√°rtica, la zona donde est√° una buena parte de las bases cient√≠ficas, incluidas las dos espa√Īolas, es la regi√≥n del planeta que ha sufrido ya el mayor calentamiento debido al cambio clim√°tico. No est√° claro por qu√©. Tampoco tiene una buena explicaci√≥n el hecho de que, mientras que en el √Ārtico se ha reducido el hielo estival en un 30% desde finales de los a√Īos setenta, en el otro lado del planeta, el hielo oce√°nico se redistribuye, aumenta en unos sitios y disminuye en otro, con un saldo ligeramente positivo, es decir, que est√° creciendo el hielo marino all√≠. “Esto parece parad√≥jico en un proceso de calentamiento clim√°tico y se ha utilizado a menudo para cuestionar la perspectiva ampliamente aceptada de que el cambio clim√°tico actual tiene un origen fundamentalmente antropog√©nico”, se√Īala John King, experto del Servicio Ant√°rtico Brit√°nico (BAS en sus siglas en ingl√©s). Pero ahora parece que esa paradoja se esclarece con una investigaci√≥n que desvela una relaci√≥n causal entre las anomal√≠as de temperatura en el Atl√°ntico Norte y tropical y los efectos del calentamiento del continente blanco, tanto en la redistribuci√≥n del hielo como en el notable aumento de las temperaturas invernales (junio, julio y agosto) en la pen√≠nsula Ant√°rtica, con un incremento de la temperatura de 5,6 grados cent√≠grados en el √ļltimo medio siglo.

Se hab√≠a identificado ya la influencia de los cambios en el Pac√≠fico sobre el clima ant√°rtico en el verano austral, junto con el aumento de la concentraci√≥n de gases de efecto invernadero en la atm√≥sfera y el adelgazamiento de la capa de ozono. Pero esa influencia no era suficiente para explicar las alteraciones registradas en invierno, como la redistribuci√≥n de los hielos, por la que su disminuci√≥n en el mar de Bellinshausen se compensa con la crecida en el mar de Ross occidental. “Nuestro hallazgo revela una fuerza desconocida -y sorprendente del cambio clim√°tico que est√° actuando en el hemisferio Sur: el oc√©ano Atl√°ntico”, se√Īalan Xichen Li (cient√≠fico de la Universidad de Nueva York) y sus colegas, que han presentado esta investigaci√≥n en el √ļltimo n√ļmero de la revista Nature. “Es m√°s, el estudio confirma que el calentamiento en una regi√≥n puede tener efectos de largo alcance en otra”. Este equipo ha descubierto que la variabilidad de la temperatura del agua en el Atl√°ntico Norte y tropical correlaciona claramente con cambios de presi√≥n al nivel del mar en zonas ant√°rticas, lo que influye en el comportamiento de hielo, se√Īala el Comit√© Cient√≠fico de Investigaci√≥n Ant√°rtica (SCAR), √≥rgano asesor del Tratado de la Ant√°rtida.

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Investigadores de la Universidad de Zaragoza contribuyen al desarrollo de nuevos f√°rmacos contra la tuberculosis

Enero 28, 2014 Microciencia No Comments

Fuente: Madri+d

Investigadores de la Universidad de Zaragoza y del Centro de Investigaci√≥n Biom√©dica en Red de Enfermedades Respiratorias, CIBERES, dependiente del Instituto de Salud Carlos III, han colaborado en el desarrollo de una nueva familia de f√°rmacos que son activos para matar a Mycobacterium tuberculosis, la bacteria que causa la tuberculosis. Este logro, que publicar√° la revista cient√≠fica Nature Medicine, y que ha sido coordinado por investigadores del Hospital de Memphis (EE.UU.), evitar√° que las bacterias puedan utilizar sus propios mecanismos de resistencia frente a estos nuevos antibi√≥ticos. Este nuevo paso contra la tuberculosis, una de las enfermedades infecciosas con mayor incidencia a nivel mundial con 8,6 millones de enfermos en el 2012, permitir√° dise√Īar antibi√≥ticos m√°s eficaces, al modificar su estructura qu√≠mica y evitar de este modo que las bacterias los rechacen o exporten al exterior continuamente. Este estudio demuestra que una variaci√≥n en la estructura qu√≠mica de los antibi√≥ticos pueden ser determinante para su actividad, ya que influye de modo importante a la hora de ser reconocidos o no por las bombas de eflujo (expulsi√≥n) que tienen las bacterias.

Jos√© Antonio A√≠nsa y Cristina Villellas, del grupo de investigaci√≥n Gen√©tica de Micobacterias de la Universidad de Zaragoza, que coordina el investigador Carlos Mart√≠n, son los autores espa√Īoles que han colaborado en el dise√Īo de estos f√°rmacos obtenidos a partir del antibi√≥tico natural espectinomicina, mediante s√≠ntesis qu√≠mica, y que se denominan espectinamidas. Estos nuevos antibi√≥ticos inhiben o inactivan la s√≠ntesis de las mol√©culas de las prote√≠nas en las bacterias y, al mismo tiempo, dificultan la aparici√≥n de cepas resistentes.

En su dise√Īo se ha tenido en cuenta la estructura del ribosoma, el org√°nulo bacteriano al que se unen e inactivan para llevar a cabo su acci√≥n antibacteriana. Sus caracter√≠sticas m√°s destacables son su actividad casi exclusiva frente a la bacteria que causa la tuberculosis (incluso contra las cepas que han desarrollado resistencia a los f√°rmacos), los bajos niveles de toxicidad que presentan, y su eficacia para frenar el desarrollo de la tuberculosis en animales de experimentaci√≥n.

UNA INVESTIGACI√ďN QUE COMENZ√ď HACE 20 A√ĎOS

Este estudio comenzó hace casi dos décadas, de la mano de José Antonio Aínsa, al iniciar una nueva línea de trabajo sobre el Desarrollo de Antimicrobianos y Mecanismos de Resistencia en la Universidad de Zaragoza. Dentro de este marco, Aínsa comenzó estudiando unas proteínas de M. tuberculosis denominadas bombas de eflujo, que reconocen los antibióticos que penetran en la bacteria y los expulsan al exterior, con lo que los antibióticos pierden actividad y la bacteria puede volverse resistente a ellos. Una de estas bombas de eflujo, denominada Tap (Rv1258c), puede transportar a algunas de las nuevas espectinamidas, dependiendo de su estructura química. Entonces, la bomba de eflujo Tap (Rv1258c) se ha utilizado para seleccionar aquellas espectinamidas que no pueden ser transportadas y que, por lo tanto, tienen mayor actividad, con lo que se puede reducir la dosis necesaria para eliminar las bacterias.

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As√≠ era un cazador-recolector europeo de hace 7.000 a√Īos

Enero 27, 2014 Microciencia No Comments

Cazador-recolector europeo de hace 7.000 a√Īos. / CSIC (CSIC)

Cazador-recolector europeo de hace 7.000 a√Īos. / CSIC (CSIC)

Fuente: Madri+d

La Bra√Īa 1, nombre con el que se ha bautizado a un individuo del Mesol√≠tico de 7.000 a√Īos de antig√ľedad, cuyos restos fueron recuperados en el yacimiento La Bra√Īa-Arintero, Valdelugueros (Le√≥n), ten√≠a los ojos azules y la piel oscura. Estos detalles son el resultado de un estudio dirigido por el investigador del Consejo Superior de Investigaciones Cient√≠ficas (CSIC) Carles Lalueza-Fox, en colaboraci√≥n con el Centre for GeoGenetics de Dinamarca.

La Bra√Īa 1 representa el primer genoma de un cazador-recolector europeo recuperado. La investigaci√≥n se publica en la revista Nature. El mesol√≠tico, un periodo que dur√≥ desde hace 10.000 hasta hace 5.000 a√Īos (entre el paleol√≠tico y el neol√≠tico), termina con la llegada de la agricultura y la ganader√≠a, procedente del Pr√≥ximo Oriente. La llegada del neol√≠tico, con una dieta basada en carbohidratos y nuevos pat√≥genos transmitidos por los animales domesticados, supuso desaf√≠os metab√≥licos e inmunol√≥gicos que se reflejaron en adaptaciones gen√©ticas de las poblaciones posteriores al mesol√≠tico. Entre estas se encuentra la capacidad de digerir la lactosa que el individuo de La Bra√Īa no pose√≠a.

“Sin embargo, la mayor sorpresa fue descubrir que este individuo pose√≠a las versiones africanas en los genes que conforman la pigmentaci√≥n clara de los europeos actuales, lo que indica que ten√≠a la piel oscura, aunque no podemos saber el tono exacto”, destaca Lalueza-Fox.

“Todav√≠a m√°s sorprendente fue descubrir que pose√≠a las variantes gen√©ticas que producen los ojos azules en los europeos actuales, lo que resulta en un fenotipo √ļnico en un genoma que por otra parte es inequ√≠vocamente norte europeo”, detalla el investigador del CSIC, que desarrolla su trabajo en el Instituto de Biolog√≠a Evolutiva (centro mixto del CSIC y la Universidad Pompeu Fabra), ubicado en Barcelona.

El estudio del genoma sugiere que las poblaciones actuales m√°s cercanas a La Bra√Īa 1 son las del norte de Europa, como Suecia y Finlandia. Adem√°s, el trabajo se√Īala que La Bra√Īa 1 tiene un ancestro com√ļn con los pobladores del yacimiento del Paleol√≠tico superior Mal‚Äôta, ubicado en el lago Baikal (Siberia), cuyo genoma fue recuperado recientemente. “Estos datos indican que existe continuidad gen√©tica en las poblaciones del centro y del oeste de Euroasia. De hecho, estos datos coinciden con los restos arqueol√≥gicos, ya que en distintas excavaciones de Europa y Rusia, incluido el yacimiento de Mal’ta, se han recuperado figuras antropom√≥rficas -las llamadas Venus paleol√≠ticas- muy similares entre s√≠”, concluye Lalueza-Fox.

ADN CON UNA CONSERVACI√ďN ‘EXCEPCIONAL’

El yacimiento de La Bra√Īa-Arintero fue descubierto de forma casual en 2006 y excavado por el arque√≥logo de la Junta de Castilla y Le√≥n Julio Manuel Vidal Encinas. La cueva, localizada en una zona fr√≠a y monta√Īosa, con una temperatura estable, y a 1.500 metros por debajo del nivel del mar, propici√≥ la ‘excepcional’ conservaci√≥n del ADN de dos individuos descubiertos en su interior, y que fueron denominados La Bra√Īa 1 y La Bra√Īa 2.

Seg√ļn se√Īala I√Īigo Olalde, primer firmante del estudio, “la intenci√≥n del equipo es intentar recuperar el genoma del individuo de La Bra√Īa 2, que est√° peor conservado, para seguir obteniendo informaci√≥n sobre las caracter√≠sticas gen√©ticas de estos primeros europeos”.

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El asteroide Ceres dispara chorros de vapor de agua al espacio

Enero 23, 2014 Microciencia No Comments

 IMCCE-Observatoire de Paris / CNRS / Y.Gominet, B. Carry / Recreación artística del vapor de agua expulsado por Ceres

IMCCE-Observatoire de Paris / CNRS / Y.Gominet, B. Carry / Recreación artística del vapor de agua expulsado por Ceres

Fuente: Abc.es

Est√° confirmado: Ceres contiene agua en abundancia. La roca de cerca de 1.000 km de di√°metro que es la mayor de todo el cintur√≥n de asteroides y que desde 2006 ha pasado a considerarse como un planeta enano, expulsa al espacio hasta 6 kilos de vapor por segundo. Los cient√≠ficos ya sospechaban desde hace 30 a√Īos que el agua pod√≠a ser un componente fundamental de Ceres, pero esta es la primera vez que han podido observar directamente c√≥mo estas mol√©culas fundamentales para la vida escapan desde dos regiones del cuerpo celeste. Lo han logrado investigadores de la Agencia Espacial Europea (ESA) y la Universidad de Florida Central (Orlando, EE.UU.) con la ayuda del telescopio Herschel de la agencia europea. Sus resultados, publicados en la revista Nature, ser√°n de gran utilidad para el estudio del asteroide por parte de la sonda Dawn de la NASA, que le dar√° alcance en la primavera de 2015. Adem√°s, tambi√©n puede ayudar a entender el origen de la vida en la Tierra y la evoluci√≥n de los planetas.

Las peculiaridades de Ceres y su compa√Īero Vesta resultan intrigantes. Los dos protoplanetas, peque√Īos mundo que se quedaron en el camino de parecerse a la Tierra o a Marte, est√°n situados muy cerca y, sin embargo, son muy diferentes. Mientras Vesta es convulso, experimenta un calor extremo y erupciones volc√°nicas, Ceres no alcanza temperaturas suficientemente altas como para fundir las rocas.

La raz√≥n, precisamente, puede tener que ver con el agua. Los autores de la investigaci√≥n creen que la fuente de vapor de agua observada en Ceres se debe a un proceso de disipaci√≥n del calor que imposibilita que las rocas se fundan. El vapor de agua, posiblemente proveniente del hielo derretido bajo la superficie fluye hacia arriba y se evapora en el espacio. Durante la formaci√≥n de Ceres hace aproximadamente 4.600 millones de a√Īos, la sublimaci√≥n del agua helada podr√≠a haber disipado el calor en el espacio. Esto habr√≠a evitado que Ceres termine como Vesta.
Arrastrados por J√ļpiter

Los cient√≠ficos tambi√©n creen que Ceres se form√≥ en una regi√≥n exterior del Sistema Solar m√°s fr√≠a que la de Vesta, m√°s all√° de la conocida como l√≠nea de nieve, la distancia del joven Sol en la que las temperaturas fueron lo suficientemente bajas para que el agua pudiera formar hielo. Sin embargo, Ceres y Vesta est√°n ahora muy cerca uno del otro debido a la migraci√≥n de J√ļpiter, hace unos 4.000 millones de a√Īos, que pudo haberlos arrastrado desde sus lejanos lugares de formaci√≥n para confinarlos en sus ubicaciones actuales.

La migraci√≥n planetaria pudo haber jugado un importante papel en el origen y la evoluci√≥n de la vida en nuestro planeta. Seg√ļn esta teor√≠a, cuando los planetas gigantes cambiaron de posici√≥n, perturbaron las poblaciones de peque√Īos cuerpos rocosos y helados (asteroides y cometas), que golpearon la Tierra primitiva y la Luna reg√°ndola con mol√©lulas org√°nicas y agua. Cuando Dawn se acerque a Ceres en 2015 despu√©s de haber visitado Vesta recientemnte, podr√° recoger datos que servir√°n a los cient√≠ficos para profundizar en este apasionante relato.

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El aceite de oliva virgen reduce el riesgo de problemas circulatorios en extremidades

Enero 22, 2014 Microciencia No Comments

Los mayores productores del mundo de aceite de oliva se encuentran en los pa√≠ses mediterr√°neos, siendo Espa√Īa el mayor productor mundial. / Wikipedia

Los mayores productores del mundo de aceite de oliva se encuentran en los pa√≠ses mediterr√°neos, siendo Espa√Īa el mayor productor mundial. / Wikipedia

Fuente: SINC

Investigadores de la Universidad de Navarra publican hoy en la revista JAMA un ensayo de dieta beneficiosa frente a la arteriosclerosis, una afección que causa endurecimiento de las arterias. La dieta incluía una cantidad abundante de aceite de oliva virgen extra.

Cient√≠ficos espa√Īoles liderados por Miguel Ruiz-Canela y Miguel A. Mart√≠nez-Gonz√°lez, profesores de la Universidad de Navarra, han realizado el primer ensayo cl√≠nico que muestra c√≥mo una intervenci√≥n diet√©tica puede reducir el riesgo de arteriopat√≠a perif√©rica, una enfermedad en la que las arterias de las piernas se obstruyen.

Los resultados, publicados hoy en el Journal of the American Medical Association (JAMA), ponen de manifiesto que una intervención de educación nutricional con dieta mediterránea y abundante provisión (gratuita) de aceite de oliva virgen extra obtuvo una reducción relativa de riesgo del 66% de enfermedad arteriosclerótica periférica sintomática.

El ensayo, que forma parte del ensayo Prevenci√≥n con Dieta Mediterr√°nea (Predimed), se realiz√≥ durante m√°s de cuatro a√Īos en 7.447 hombres y mujeres espa√Īoles de 55 a 80 a√Īos de alto riesgo de enfermedad vascular arterioscler√≥tica.

Los participantes fueron asignados al azar a tres diferentes dietas: 2.539 participantes siguieron una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra; 2.444 que recibieron formación para seguir una dieta baja en grasas y 2.452 participantes con educación en dieta mediterránea pero con frutos secos en vez de aceite de oliva.

Además, en este tercer caso los autores también experimentaron una reducción significativa del riesgo del 50% en comparación con el grupo control.

La intervención dietética incluyó entrevistas personales trimestrales con dietistas y sesiones de grupo también trimestrales. En el programa no se incluyó ninguna reducción de ingesta energética ni promoción de actividad física.

Seg√ļn Mart√≠nez-Gonz√°lez, ‚Äúla gran reducci√≥n de riesgo observada para la arteriopat√≠a perif√©rica es el mayor efecto protector comprobado en nuestro ensayo y proporciona un respaldo s√≥lido al efecto global beneficioso de las dietas de tipo mediterr√°neo contra la arteriosclerosis‚ÄĚ.

Población más propensa a padecerla

La arteriopat√≠a perif√©rica, tambi√©n conocida como enfermedad vascular perif√©rica, ocurre cuando hay un estrechamiento u obstrucci√≥n en las arterias del miembro superior o inferior. Generalmente ocurre en las arterias de las piernas (isquemia de miembros inferiores). Su s√≠ntoma m√°s frecuente es la claudicaci√≥n intermitente que se manifiesta por dolor al caminar y que se aten√ļa al detenerse.

Puede ocasionar complicaciones como √ļlceras o heridas que no cicatrizan, infecciones en los pies o incluso gangrena. En casos graves y avanzados puede ser necesaria la amputaci√≥n. La causa es la arteriosclerosis de las arterias de las piernas. La presencia de arteriopat√≠a perif√©rica suele ser indicio de que la arteriosclerosis puede estar tambi√©n presente en las arterias coronarias o cerebrales.

M√°s del 5% de la poblaci√≥n mayor de 50 a√Īos sufre esta enfermedad. Los fumadores, diab√©ticos y quienes tienen elevada la presi√≥n arterial o el colesterol son m√°s propensos a padecerla.

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