Un huerto de setas casero

Green and Gourmet se ha hecho con el II Premio Speed Up del INFO en su segunda edición. Una iniciativa que crea y comercializa un kit para el cultivo en casa de setas de calidad sobre posos de café, de forma que los amantes de la naturaleza y de la gastronomía disfruten, de manera responsable, cultivando y cocinando sus setas con recetas gourmet. El kit consiste en una caja de cartón reciclado que hace las veces de packaging del producto y de contenedor de las setas que se cultivan. Además, contiene instrucciones, ficha coleccionable sobre la especie de seta y contenidos multimedia a los que se accede mediante códigos QR. La comercialización y venta del kit se efectuaría ‘on line’.

Interviene Ricardo Estevez, co-creador de Green and Gourmet

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