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2024

Fecha de adjudicación: 2 de octubre de 2024
Tipo: servicios
Procedimiento adjudicación: abierto
Descripción: Montaje y desmontaje de la infraestructura necesaria para la celebración de la Feria de la Semana de la Ciencia y la Tecnología de la Región de Murcia 2024.
Adjudicatario: Antonio Saorín, Montaje de Stand S.L.
Importe adjudicación: 95.390,00 € (I.V.A. incluido)
Resolución

2023

Fecha de adjudicación: 28 de septiembre de 2023
Tipo: servicios
Procedimiento adjudicación: abierto
Descripción: Montaje y desmontaje de la infraestructura necesaria para la celebración de la Feria de la Semana de la Ciencia y la Tecnología de la Región de Murcia 2023.
Adjudicatario: Antonio Saorín, Montaje de Stand S.L.
Importe adjudicación: 94.180,00 € (I.V.A. incluido)
Resolución

Fecha de adjudicación: 27 de julio de 2023
Tipo: obras
Procedimiento adjudicación: abierto simplificado
Descripción: Obras de acondicionamiento de las sede de la Fundación Séneca en Calle Manresa 5, Entlo Murcia.
Adjudicatario: GRUEXMA S.L.
Importe adjudicación: 152.773,73 € + IVA
Resolución

2022

Fecha de adjudicación: 3 de octubre de 2022
Tipo: servicios
Procedimiento adjudicación: abierto
Descripción: Montaje y desmontaje de la infraestructura necesaria para la celebración de la Feria de la Semana de la Ciencia y la Tecnología de la Región de Murcia 2022.
Adjudicatario: Antonio Saorín, Montaje de Stand S.L.
Importe adjudicación: 94.180,00 € (I.V.A. incluido)
Resolución

2019

Fecha de adjudicación: 30 de julio de 2019
Tipo: servicios
Procedimiento adjudicación: directo (contrato menor)
Descripción: consultoría para el desarrollo del proyecto INHERIT INTERREG MED
Adjudicatario: CREVIS SPRL
Importe adjudicación: 15.000 € + I.V.A.
Resolución

Fecha de adjudicación: 27 de mayo de 2019
Tipo: servicios
Procedimiento adjudicación: abierto
Descripción: Montaje y desmontaje de la infraestructura necesaria para la celebración de la Feria de la Semana de la Ciencia y la Tecnología de la Región de Murcia 2019.
Adjudicatario: Antonio Saorín, Montaje de Stand S.L.
Importe adjudicación: 78.500,00 € (I.V.A. incluido)
Resolución

Fecha de adjudicación: 21 de mayo de 2019
Tipo: servicios
Procedimiento adjudicación: directo (contrato menor)
Descripción: consultoría para el desarrollo de la actividad A3.5 (Identificación de discrepancias en las políticas de turismo y patrimonio natural en el área mediterránea) del proyecto INHERIT INTERREG MED
Adjudicatario: ORTELIO Ltd.
Importe adjudicación: 12.000 € + I.V.A.
Resolución

Fecha de adjudicación: 22 de marzo de 2019
Tipo: servicios
Procedimiento adjudicación: abierto simplificado
Descripción: auditoría externa para el control de primer nivel de los gastos ejecutados hasta el 31 de enero de 2022 en proyecto INHERIT INTERREG MED
Adjudicatario: Compañía de Auditoría Consejeros Auditores S.L.P.
Importe adjudicación: 4.650,00 €, I.V.A. no incluido (5.626,50 €, I.V.A. incluido)
Resolución

Fecha de adjudicación: 15 de marzo de 2019
Tipo: servicios
Procedimiento adjudicación: directo (contrato menor)
Descripción: análisis y evaluación de la actividad científica desarrollada en la Región de Murcia durante el período 2013-2017
Adjudicatario: EC3Metrics S.L.
Importe adjudicación: 14.964,00 €, I.V.A. no incluido (18.106,44 €, I.V.A. incluido)
Resolución

2018

Fecha de adjudicación: 13 de diciembre de 2018
Tipo: servicios
Procedimiento adjudicación: directo (contrato menor)
Descripción: consultoría para el desarrollo del proyecto INHERIT INTERREG MED
Adjudicatario: Tero PC
Importe adjudicación: 15.000 € + I.V.A.
Resolución

Fecha de adjudicación: 9 de noviembre de 2018
Tipo: servicios
Procedimiento adjudicación: directo (contrato menor)
Descripción: consultoría para el apoyo en la elaboración del PRICTI 2018/2021
Adjudicatario: Zabala Innovation Consulting S.A.
Importe adjudicación: 14.900,00 € + IVA (18.029 €, IVA incluido)
Resolución

Fecha de adjudicación: 10 de octubre de 2018
Tipo: servicios
Procedimiento adjudicación: abierto
Descripción: Montaje y desmontaje de la infraestructura necesaria para la celebración de la Feria de la Semana de la Ciencia y la Tecnología de la Región de Murcia 2018.
Adjudicatario: Antonio Saorín, Montaje de Stand S.L.
Importe adjudicación: 78.145,00 € (I.V.A. incluido)
Resolución

Fecha de adjudicación: 31 de julio de 2018
Tipo: servicios
Procedimiento adjudicación: directo (contrato menor)
Descripción: copatrocinio del suplemento ABABOL para la divulgación de contenidos científicos
Adjudicatario: La Verdad Multimedia S.A.
Importe adjudicación: 13.229 € + IVA
Resolución

Fecha de adjudicación: 25 de mayo de 2018
Tipo: servicios
Procedimiento adjudicación: directo (contrato menor)
Descripción: adaptación de los sistemas de información de la Fundación Séneca que contengan datos de carácter personal al nuevo RGPD
Adjudicatario: Nunsys Seguridad S.L.
Importe adjudicación: 3.200,00 € + IVA
Resolución

Fecha de adjudicación: 26 de enero de 2018
Tipo: servicios
Procedimiento adjudicación: directo (contrato menor)
Descripción: divulgación de contenidos científicos y patrocinio del espacio radiofónico “El Submarino de Peral”
Adjudicatario: Cadena COPE
Importe adjudicación: 12.000 € + IVA

2017

Fecha de adjudicación: 14 de diciembre de 2017
Tipo: servicios
Procedimiento adjudicación: directo (contrato menor)
Descripción: arrendamiento de salas, instalaciones y servicios del Auditorio y Centro de Congresos “Víctor Villegas” de la Región de Murcia para la celebración de la competición internacional de robots “HEBOCON Región de Murcia”
Adjudicatario: Instituto de las Industrias Culturales y las Artes de la Región de Murcia
Importe adjudicación: 3.742,17€ + IVA

Fecha de adjudicación: 15 de noviembre de 2017
Tipo: servicios
Procedimiento adjudicación: directo (contrato menor)
Descripción:  análisis y evaluación de la actividad científica desarrollada en la Región de Murcia y de la visibilidad internacional de la producción científica derivada de las ayudas a la investigación de la Fundación Séneca durante período 2012-2016
Adjudicatario: EC3metrics S.L.
Importe adjudicación: 11.500 € + IVA

Fecha de adjudicación: 20 de octubre de 2017
Tipo: servicios
Procedimiento adjudicación: abierto
Descripción: Montaje y desmontaje de la infraestructura necesaria para la celebración de la Feria de la Semana de la Ciencia y la Tecnología de la Región de Murcia 2017.
Adjudicatario: Antonio Saorín, Montaje de Stand S.L.
Importe adjudicación: 45.371,90 € + IVA

Fecha de adjudicación: 3 de abril de 2017
Tipo: servicios
Procedimiento adjudicación: directo (contrato menor)
Descripción: copatrocinio del suplemento ABABOL con la finalidad de divulgación de contenidos científico-técnicos
Adjudicatario: La Verdad Multimedia
Importe adjudicación: 13.229,00 € + IVA

Fecha de adjudicación: 10 de marzo de 2017
Tipo: servicios
Procedimiento adjudicación: directo (contrato menor)
Descripción: patrocinio del espacio radiofónico “El Submarino de Peral” con la finalidad de divulgar entre la sociedad murciana contenidos científico-técnicos
Adjudicatario: Cadena COPE
Importe adjudicación: 12.000 € + IVA

2016

Fecha de adjudicación: 30 de noviembre de 2016
Órgano contratante: Fundación Séneca, Agencia de Ciencia y Tecnología de la Región de Murcia
Tipo: Servicios
Procedimiento adjudicación: Contrato menor
Descripción: Análisis de la producción y actividad científica desarrollada en la Región de Murcia y de la visibilidad internacional derivada de las ayudas a la investigación de la Fundación Séneca durante el período 2011-2015
Adjudicatario: EC3metrics S.L.
Importe adjudicación: 13.189,00 €, impuestos incluidos.

Fecha de adjudicación: 17 de octubre de 2016
Órgano contratante: Fundación Séneca, Agencia de Ciencia y Tecnología de la Región de Murcia
Tipo: Obras y servicios
Procedimiento adjudicación: Abierto
Descripción: Infraestructuras y servicios necesarios para la organización y desarrollo de la Feria de la Semana de la Ciencia y la Tecnología 2016
Adjudicatario: Antonio Saorín, Montaje de Stand S.L.
Importe adjudicación: 49.200,00 €, impuestos incluidos.

2015

Fecha de adjudicación: 15 de octubre de 2015
Órgano contratante: Fundación Séneca, Agencia de Ciencia y Tecnología de la Región de Murcia
Tipo: Obras y servicios
Procedimiento adjudicación: Abierto
Descripción: Infraestructuras y servicios necesarios para la organización y desarrollo de la Feria de la Semana de la Ciencia y la Tecnología 2015
Adjudicatario: Antonio Saorín, Montaje de Stand S.L.
Importe adjudicación: 46.200,00 €, impuestos incluidos.

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2025

Órgano contratante: Fundación Séneca.

Descripción: Contratación del servicio de montaje y desmontaje de la infraestructura necesaria para la celebración de la Feria de la Semana de la Ciencia y la Tecnología 2025, los días 24, 25 y 26 de octubre de 2025.

Referencia: A/1/FS/25

Procedimiento adjudicación: Abierto

Presupuesto máximo de adjudicación: 88.429,75 € + IVA (107.000,00 €, IVA incluido)

Presentación de propuestas: Online https://contrataciondelestado.es

2024

Órgano contratante: Fundación Séneca.

Descripción: Contratación del servicio de montaje y desmontaje de la infraestructura necesaria para la celebración de la Feria de la Semana de la Ciencia y la Tecnología 2024, los días 25, 26 y 27 de octubre de 2024.

Referencia: A/1/FS/24

Procedimiento adjudicación: Abierto

Presupuesto máximo de adjudicación: 81.549,00 € + IVA (98.674,29 €, IVA incluido)

Presentación de propuestas: Online https://contrataciondelestado.es

2023

Órgano contratante: Fundación Séneca.

Descripción: Contratación del servicio de montaje y desmontaje de la infraestructura necesaria para la celebración de la Feria de la Semana de la Ciencia y la Tecnología 2023, los días 20, 21 y 21 de octubre de 2023.

Referencia: A/2/FS/23

Procedimiento adjudicación: Abierto

Presupuesto máximo de adjudicación: 79.950,00 € + IVA (96.739,50 €, IVA incluido)

Presentación de propuestas: Online https://contrataciondelestado.es

Órgano contratante: Fundación Séneca.

Descripción: Obras de acondicionamiento de las sede de la Fundación Séneca en Calle Manresa 5, Entlo Murcia.

Referencia: AS/1/FS/2023

Procedimiento adjudicación: Abierto simplificado

Presupuesto máximo de adjudicación: 163.411,84 € + IVA (197.728,33 €, IVA incluido)

Presentación de propuestas: Online https://contrataciondelestado.es

2022

Órgano contratante: Fundación Séneca.

Descripción: Contratación del servicio de montaje y desmontaje de la infraestructura necesaria para la celebración de la Feria de la Semana de la Ciencia y la Tecnología 2022, los días 21, 22 y 23 de octubre de 2022.

Referencia: AS1/SECYT/FS/2022

Procedimiento adjudicación: Abierto

Presupuesto máximo de adjudicación: 78.000,00 € + IVA (94.380,00 €, IVA incluido)

Presentación de propuestas: Registro de la Fundación Séneca

2021

Órgano contratante: Fundación Séneca.

Descripción: Obras de acondicionamiento de las sede de la Fundación Séneca en Calle Manresa 5, Entlo Murcia.

Referencia: AS/1/FS/2021

Procedimiento adjudicación: Abierto simplificado

Presupuesto máximo de adjudicación: 127.371,90 € + IVA (154.120,00 €, IVA incluido)

Presentación de propuestas: Online https://contrataciondelestado.es

2019

Órgano contratante: Fundación Séneca.

Descripción: Montaje y desmontaje de la infraestructura necesaria para la celebración de la Feria de la Semana de la Ciencia y la Tecnología 2019.

Referencia: FS/SECYT/2019

Procedimiento adjudicación: Abierto.

Presupuesto máximo de adjudicación: 65.000,00 € + IVA (78.650.00 €, IVA incluido).

Presentación de propuestas: En la sede social de la Fundación Séneca (C/ Manresa n º 5-Entlo., 30004, Murcia), hasta las 13 horas del 22 de mayo de 2019.

Informe-propuesta.

Acuerdo inicio expediente.

Pliego de Condiciones.

Anexo I. Pliego de Prescripciones Técnicas.

Anexo II. Modelo de declaración responsable del cumplimiento de requisitos previos.

Anexo III. Modelo de declaración responsable de no estar incurso en las prohibiciones e incompatibilidades para contratar y de estar al corriente en el cumplimiento de obligaciones tributarias y con la seguridad social.

Anexo IV. Modelo de declaración responsable relativo a trabajadores con discapacidad.

Anexo V. Modelo de declaración responsable de presencia equilibrada de mujeres y hombres.

Anexo VI. Propuesta económica.

Órgano contratante: Fundación Séneca.

Descripción: Servicio de auditoría externa para el control de primer nivel del proyecto INHERIT INTERREG MED

Procedimiento de adjudicación: Abierto simplificado

Presupuesto base de licitación: 4.958,68 €, I.V.A. no incluido (6.000,00 €, I.V.A. incluido)

Presentación de propuestas: En la sede social de la Fundación Séneca (C/ Manresa n º 5-Entlo., 30004, Murcia), hasta las 13 horas del 13 de marzo de 2019

Informe-propuesta.

Acuerdo inicio expediente.

Pliego de Condiciones.

Anexo: Pliego de Prescripciones Técnicas.

2018

Órgano contratante: Fundación Séneca.

Descripción: Montaje y desmontaje de la infraestructura necesaria para la celebración de la Feria de la Semana de la Ciencia y la Tecnología 2018.

Referencia: FS/SECYT/2018

Procedimiento adjudicación: Abierto.

Presupuesto máximo de adjudicación: 65.000,00 € + IVA (78.650.00 €, IVA incluido).

Presentación de propuestas: En la sede social de la Fundación Séneca (C/ Manresa n º 5-Entlo., 30004, Murcia), hasta las 13 horas del 1 de octubre de 2018.

Informe-propuesta.

Acuerdo inicio expediente.

Pliego de Condiciones.

Anexo I. Pliego de Prescripciones Técnicas.

Anexo II. Modelo de declaración responsable del cumplimiento de requisitos previos.

Anexo III. Modelo de declaración responsable de no estar incurso en las prohibiciones e incompatibilidades para contratar y de estar al corriente en el cumplimiento de obligaciones tributarias y con la seguridad social.

Anexo IV. Modelo de declaración responsable relativo a trabajadores con discapacidad.

Anexo V. Modelo de declaración responsable de presencia equilibrada de mujeres y hombres.

Anexo VI. Propuesta económica.

2017

Órgano contratante: Fundación Séneca

Descripción: Montaje y desmontaje de la infraestructura necesaria para la celebración de la Feria de la Semana de la Ciencia y la Tecnología 2017

Procedimiento adjudicación: Abierto

Presupuesto máximo de adjudicación: 45.454,54 EUR, I.V.A. no incluido (55.000,00 EUR, I.V.A. incluido).

Presentación de propuestas: En la sede social de la Fundación Séneca (C/ Manresa n º 5-Entlo., 30004, Murcia), hasta las 13 horas del 11 de octubre de 2017.

Pliego de Condiciones

Anexo I. Pliego de Prescripciones Técnicas.

Anexo II. Modelo de declaración responsable del cumplimiento de requisitos previos.

Anexo III. Modelo de declaración responsable de no estar incurso en las prohibiciones e incompatibilidades para contratar, de estar al corriente en el cumplimiento de obligaciones tributarias y con la seguridad social.

Anexo IV. Modelo de declaración responsable relativo a trabajadores con discapacidad.

Anexo V. Modelo de declaración responsable de presencia equilibrada de mujeres y hombres.

Anexo VI. Propuesta económica.

2016

Órgano contratante: Fundación Séneca

Tipo: Obra y Servicio

Descripción: Infraestructura y servicios necesarios para la organización y desarrollo de la Feria de la Semana de la Ciencia y la Tecnología 2016

Procedimiento adjudicación: Abierto

Forma: Concurso

Importe adjudicación: 50.000 € IVA incluido

Presentación de propuestas: En la sede social de la Fundación Séneca, hasta las 13 horas del 5 de octubre de 2016

Pliego de Condiciones

2015

Órgano contratante: Fundación Séneca

Tipo: Obra y Servicio

Descripción: Infraestructura y servicios necesarios para la organización y desarrollo de la Feria de la Semana de la Ciencia y la Tecnología 2015

Procedimiento adjudicación: Abierto

Forma: Concurso

Importe adjudicación: 47.000 € IVA incluido

Presentación de propuestas: En la sede social de la Fundación Séneca, hasta las 13 horas del 1 de octubre de 2015

Pliego de Condiciones

Media

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Cultura Fundacional

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Los componentes fundamentales vertebradores de la cultura de la Fundación son la objetividad de base científica y la independencia, la innovación, el compromiso con la excelencia y la orientación hacia las políticas en ciencia y tecnología, y el conocimiento como instrumentos de desarrollo regional en los ámbitos económicos, social y cultural.

La Fundación Séneca es también consciente del valor social de su actividad y de su responsabilidad para con la sociedad, que centra en su contribución a las mejoras sociales, económicas y del medio ambiente, y particularmente en su atención a la educación y la participación ciudadana en la ciencia, como elemento imprescindible para crecer a largo plazo sobre el trinomio que componen educación, investigación e innovación.

La Fundación integra asimismo los elementos que hacen de ella una organización  atenta a las nuevas oportunidades de  crecimiento socialmente responsable y respetuosa con el medioambiente.

Qué somos

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La Fundación Séneca-Agencia de Ciencia y Tecnología de la Región de Murcia es una entidad perteneciente al Sector Público Regional creada en 1996 con el fin de contribuir al fomento y ejecución de la investigación científica y tecnológica de excelencia en todos los ámbitos del conocimiento, de la transferencia y aplicación de los resultados de la actividad investigadora y del aprecio social por la ciencia y la tecnología. Adscrita al Protectorado de la Consejería de Presidencia, desarrolla su función -expresamente incluida en la Ley 8/2007, de 23 de abril, de Fomento y Coordinación de la Investigación, el Desarrollo Tecnológico y la Innovación de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia (artículos 14.2 y 33)- en dependencia funcional de la Consejería de Empresa, Empleo, Universidades y Portavocía.

Los componentes fundamentales vertebradores de la cultura de la Fundación son la objetividad de base científica y la independencia, la innovación, el compromiso con la excelencia y la orientación hacia las políticas en ciencia y tecnología, y el conocimiento como instrumentos de desarrollo regional en los ámbitos económicos, social y cultural. La Fundación es también consciente del valor social de su actividad y de su responsabilidad para con la sociedad, que centra en su contribución a las mejoras sociales, económicas y del medio ambiente, y particularmente, en su atención a la educación y la participación ciudadana en la ciencia como elementos imprescindibles para crecer a largo plazo sobre el trinomio que componen educación, investigación e innovación. La Fundación Séneca  integra, asimismo, los elementos que hacen de ella una organización atenta a las nuevas oportunidades de crecimiento socialmente responsable y respetuosa con el medioambiente.

Week of Science and Technology 2009

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INMUNOTOLERANCIA, INMUNOLOGÍA E INMUNOGENÉTICA EN TRASPLANTES Y ENFERMEDADES INMUNOLÓGICAS

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INMUNOTOLERANCIA, INMUNOLOGÍA E INMUNOGENÉTICA EN TRASPLANTES Y ENFERMEDADES INMUNOLÓGICAS

Código Séneca: 04487/GERM/06
Investigador Principal: Dña. María Rocío Álvarez López
Segundo Investigador Responsable: D. Alfredo Minguela Puras

Componentes:
Ana María García Alonso
Enrique Martínez Barba
Jorge A. Martínez Escribano
José Antonio Campillo Marquina
Juan Ángel Fernández Hernández
Mª Rosa Moya Quiles
Manuel Muro Amador
Manuel Miras López
Antonio López Bermejo

Código Grupo: FFIS-001
Organismo: Hospital Universitario Virgen de la Arrixaca del Servicio Murciano de Salud
Actividad Investigadora: Mecanismos de Inducción de Tolerancia: Aplicación en Inmunobiología de Trasplantes y Enfermedades que cursan con Hiper e Hiporreactividad Inmunitaria.
Clasificación UNESCO: 8412
Área de conocimiento: Inmunología

Resumen de la Actividad Investigadora: 
 
La actividad científica está orientada al estudio de Mecanismos de naturales de inducción y ruptura de tolerancia periférica en trasplante y enfer. inmunológicas. El programa tiene dos facetas:
A. Investigación básica, dirigida a desvelar aspectos relevantes de la respuesta inmunológica in vitro como in vivo.
B. Investigación aplicada, en procesos que cursan por aumento de tolerancia natural como infecciones virales y tumores (especialmente melanomas y procesos linfoproliferativos) o, ruptura de tolerancia al inducir respuestas exacerbadas (trasplante, asma y enfermedades autoinmunes.

Líneas de Investigación:

1.- Inmunología e Inmunotolerancia en trasplantes: Nuevas vías de inducción, mantenimiento y ruptura de tolerancia periférica.
2.- Inmunogenética y control de la respuesta inmunitaria en procesos de hiperreactividad inmunitaria.
3.- Inmunotolerancia e inmunorregulación de la respuesta inmunitaria frente a tumores.
   
Cinco publicaciones recientes más relevantes:

1. Minguela, S Pastor, W Mi, JA Richarsons, E.S Ward. J. Immunol. 2008; 178 (1) 134-144.
2. Moya-Quiles R, Alvarez R, Miras M, Gómez-Mateo J, López-Alvarez R, Marin-Moreno I, y cols . Human Immuno, 2007; 68 6: 51-58.
3. Suárez-Alvarez B, López-Vázquez A, Gonzalez MZ, y cols. Am J Transplant. 2007; 7:1842-8.
4. Campillo JA, Martínez-Escribano J, Moya-Quiles R, Marín L, García-Alonso AM, Álvarez-López MR. Y cols. Clin. Cancer Res.2006; 12: 2006 4822-4831.
5. Parrado A, Robledo M, Moya-Quiles MR, Marín LA, Chomienne C, Padua RA, Álvarez-López MR. PNAS, 2004 16:1898-1903

Colaboraciones con otros Grupos y con empresas:

- Murcia: Servicios de Cirugía, M. Digestiva, Hematología, Alergia, Dermatología, Cardiología fundamentalemente.
- Nacionales: Servicios de Inmunología: J. Peña, Córdoba, A. Nuñez, Sevilla, C. Alonso, Coruña, C. L.Larrea, Oviedo, G. Ercilla, Barcelona y, M. Villar, C. Vilches, JL. Vicario,Madrid
- Internacionales: E. Carosella y A. Bensussan en Paris. S Ward y N- Suciu-Foca en EEUU 
  
Patentes en vigor:

Método diagnóstico de rechazo agudo en trasplante de hígado mediante la determinación de la intensidad de expresión de moléculas coestimuladoras (CD28. CD80 y CD86) en la superficie de linfocitos
Nº REGISTRO: P9700057

Premios y Reconocimientos:

1996 Rector Loustau. MR Alvarez;
1996 I Premio Inter. Invest. Jóvenes. D. A Minguela;
1996 Extraordinario tesis Inmaculada S-Guerrero;
1997 11th European Congress of Histocompatibility;
2002 Alto Rendimiento. F-Séneca;
2003 RA Medicina. JMartínez y MR Alvarez;
2004 RA Medicina. J Martínez, JACampillo, MR Alvarez;
2004 Inspectora EFI. MR Alvarez;
2006 RA Medicina. J Martínez, JA Campillo y MR Alvarez;
2006 Editora invitada Transplant Immunol. MR Alvarez;
2007 RA Medicina: JA Campillo, J Martínez, MR Alvarez;
2007 Ed Board Trends in Tranplant. MR Alvarez;
2008 Grupo de Excelencia.F-Séneca 
 
Principales actividades de divulgación científica:
 
- Publicaciones: internacionales: 99, nacionales: 20
- Congresos y reuniones científicas nacionales e internacionales: poster y comunicaciones orales, un total de 150.
- Ponencias 62;
- Organización de reuniones cientificas y sesiones en congreso 15;
- Libros 2, Cap. libros internacionales y nacionales 23 
 

CALIDAD, SEGURIDAD Y BIOACTIVIDAD DE ALIMENTOS VEGETALES

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CALIDAD, SEGURIDAD Y BIOACTIVIDAD DE ALIMENTOS VEGETALES

Código Séneca: 04486/GERM/06
Investigador Principal: D. Francisco Tomás Barberán
Segundo Investigador Responsable: D. Federico Ferreres de Arce
Componentes:

Cristina Garcia Viguera
Juan Carlos Espin de Gea
María Isabel Gil Muñoz
María Teresa García Conesa

Organismo: Consejo Superior de Investigaciones Científicas
Actividad Investigadora: Polifenoles de Frutas y Hortalizas. Efecto en la calidad y actividad biológica.
Clasificación UNESCO: 3309
Área de conocimiento: Tecnología de alimentos 

Resumen de la Actividad Investigadora: 

Estudia los componentes fitoquímicos de los alimentos vegetales, polifenoles, glucosinolatos, carotenoides y vitamina C, y su relación con la calidad y propiedades saludables de los mismos. Es una actividad pluridisciplinar que aglutina a investigadores que estudian frutas y hortalizas desde el campo hasta el consumidor, identificando factores precosecha, de tecnología posrecolección y procesado que afectan a estos constituyentes y a sus propiedades biológicas, incluyendo el papel de estos fitoquímicos en la salud humana y los mecanismos moleculares por los que ejercen su acción.

Líneas de Investigación:
Calidad, Seguridad y Bioactividad de Alimentos Vegetales

Cinco publicaciones recientes más relevantes:
 
1. Gil, M.I.; Tomás-Barberán, F.A., Hess-Pierce, B.; Holcroft, D.M., Kader, A.A. "Antioxidant activity of pomegranate juice and its relationship with phenolic composition and processing", J. Agric. Food Chemistry,.2000, 48, 4581-4589.
2. Vallejo, F.; García-Viguera, C.; Tomás-Barberán, F.A. Changes in broccoli (Brassica oleracea L., var.italica) Health-promoting compounds with inflorescence development, J. Agric. Food. Chem., 2003, 51: 3776-3782.
3. Marín, A.; Ferreres, F.; Tomás-Barberán, F.A.; Gil, M.I. Characterization and quantitation of antioxidant constituents of sweet pepper (Capsicum annuum L.) J. Agric. Food Chem., 2004, 52: 3861-3869.
4. Tomás-Barberán, F.A., Cienfuegos-Jovellanos, E., Marín, A., Muguerza, B., Gil-Izquierdo, A., Cerdá, B., Zafrilla, P., Morillas, J., Mulero, J., Ibarra, A., Pasamar, M.A., Ramón, D., Espín, J.C. A New Process to develop a Cocoa Powder with higher flavonoid monomer content and enhanced bioavailability in healthy humans . J. Agric. Food Chem. 2007, 55, 3926-3935.
5. Bermudez, M.J., Larrosa, M.; Cantalejo, J.M.G., Espin, J.C., Tomás-Barberán, F.A. y García-Conesa, M.T. Upregulation of tumor supressor carcinoembryonic antigen-related cell adhesion molecule 1 (CEACAM1) in human colon cancer Caco-2 cells following repetitive exposure to dietary levels of a polyphenol-ric chockeberry juice. J. Nutr. Biochem. (2007) 18: 259-271.

Colaboraciones con otros Grupos y con empresas:
 
- Lidera un proyecto CONSOLIDER (INGENIO 2010) sobre alimentos funcionales, que reúne 17 grupos de investigación (140 investigadores) de Universidades Españolas y del CSIC (proyecto FUN-C-FOOD).
- Ha colaborado con las siguientes empresas: Hero España, Zoster, Natraceutical, Nutracitrus, Bonysa, Vegamayor, Artbiochem; Laiteries Triallat (Rians) (Francia); Cambridge Theranostics Ltd (U.K.), Amazentis S.A. (Suiza), Frutibon S.L. etc.
- Ha establecido colaboraciones con la Univ. de California, Davis y Univ. de Tejas (USA), el IFR (U.K.), INRA (Francia), VTT (Finlandia), Univ. de Gante (Bélgica).
 
Patentes en vigor:
 
Procedimiento para la preparación de alcachofa (Cynara scolymus L.) mínimamente procesada o en IV gama y alcachofas mínimamente procesadas obtenidas mediante dicho procedimiento. Procedimiento para la obtención industrial de tomate rallado procesado en fresco y tomate rallado fresco obtenido mediante dicho procedimiento. Fruta fresca cortada recubierta con gelatina vegetal elaborada con zumos ricos en antioxidantes y procedimiento para su obtención. Tratamiento postcosecha de frutas y hortalizas mediante pulsos de irradiación ultravioleta. Síntesis enzimática del antioxidante hidroxitirosol.
     
Premios y Reconocimientos:
 
Premio Rhône-Poulenc Rorer Award, concedido en 1997 por la Phytochemical Society of Europe.
Premió Ramón Frial a la Investigación e Alimentación y Salud, Junio 2004.
Premio Carles Martí Henneberg a la trayectoria científica en Alimentación, Nutrición y Salud. Instituto Danone. Diciembre 2006

WEB del Grupo:

http://www.cebas.csic.es/Departamentos/alimentos/principal_calidad.htm