El chocolate, la droga que no menoscaba las facultades mentales

Se sabe que el cacao se consume desde hace más de tres mil años y que en una concentración superior al 70% es muy beneficioso para las salud. Los últimos estudios incluso hablan de propiedades cardiovasculares.

Eso es cierto, pero sin abusar. El cacao es uno de los alimentos más calóricos que existen y esto puede ser perjudicial para la salud si se abusa de él. Aunque, dos onzas de chocolate al día pueden ser muy beneficiosas, eso sí al 70% de cacao.

Por otro lado, hoy les haremos una recomedación: nunca mastiquen el chocolate, dejen que se derrita en su boca ya que así disfrutarán más de su sabor y conseguirán saciarse antes ya que el secreto de este alimento estriba en que, mientras está en el paladar, hace que necesitemos más y más; pero, una vez en el estomago, es saciante.

Por cierto, la adicción al chocolate no existe.

Entrevista a María Trinidad Herrero, Catedrática de Anatomía de la Universidad de Murcia

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Un foro en Sevilla analiza el uso de Internet para fomentar la participación juvenil

EFE- El I Foro Estatal de Polític@s para la Participación analiza desde hoy cómo aumentar el “anhelo” de los jóvenes para participar en la vida pública a través de Internet, que debe ser “el gran aliado de los poderes públicos”, según el director general del Instituto de la Juventud, Gabriel Alconchel.

Para ello, durante el foro, que se celebra entre hoy y mañana en Sevilla con 300 participantes, se concederán cuatro premios entre los 80 proyectos presentados sobre experiencias que tengan como eje el uso de las tecnologías de la información y la comunicación para acercar a los jóvenes a la toma de decisiones.

 

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El Servicio de Voluntariado de la UMU organiza jornadas sobre el Alzheimer, la discapacidad intelectual y la cooperación internacional

UMU- El Servicio de Proyección Social y Voluntariado de la Universidad de Murcia (PSUV) ha organizado unas jornadas en las que estudiantes, profesionales médicos y familiares de enfermos de Alzheimer debatirán sobre esta enfermedad.

Las jornadas, organizadas en colaboración con la Asociación de Familiares y Enfermos de Alzheimer de Alcantarilla (AFADE), se celebrarán del 29 al 31 de marzo en el Centro de Personas Mayores del IMAS de Alcantarilla.

Para más información sobre este curso se puede llamar al teléfono 968-895918 o al del PSUV 868-883353.

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Los peces también se vacunan

Jaula de engorde empleada en la producción de atún

La acuicultura empezó en la Región de Murcia alrededor de los años ochenta y una década después  llegó su expansión. Actualmente son muchas las empresas que se dedican a este sector y los investigadores que ponen sus esfuerzos en mejorar la calidad de los peces.

Las especies actualmente cultivadas en nuestro litoral son la dorada (Sparus aurata), la lubina (Dicentrarchus labrax) y el atún rojo (Thunnus Thynnus).

El grupo de investigación de la Universidad de Murcia, “Sistema inmunitario inespecífico de peces teleósteos�, dirigido por Alfonsa García trabajan en intentar aumentar la producción acuicola regional, mejorar los actuales sistemas de producción y favorecer la expansión de esta actividad.

Para lograrlo, su grupo analiza el sistema de inmunitario de los peces con el objetivo de conocer a qué infecciones se pueden ver expuestos y conseguir así desarrollar las vacunas necesarias para potenciar su capacidad de defensa. Por otro lado, estudian la calidad del agua en que se encuentran inmersos con el fin de detectar potenciales contaminantes y evitar los efectos negativos que puedan producir en los animales.

Entrevista a Alfonsa García, Investigadora Principal del grupo “Sistema inmunitario inespecífico de peces teleósteos� de la Universidad de Murcia

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España llevará por primera vez su tecnología a Marte en una misión de la NASA

EFE- Tecnología espacial española, una antena y un sensor, llegará por primera vez a Marte a finales de este año con la misión de la NASA Mars Science Laboratory (MSL), que tiene como objetivo analizar al máximo detalle el suelo y la atmósfera del planeta rojo.

Para el desarrollo de esta misión, las ministras de Defensa, Carme Chacón, y de Ciencia, Cristina Garmendia, ha presidido hoy la firma de un acuerdo de cooperación entre el INTA (Instituto Nacional de Técnica Aeroespacial), el CDTI (Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial) y la NASA. … Continue Reading

Una tesis doctoral de la Universidad de Murcia propone un método de intercambio de información entre hospitales

EUROPA PRESS- Una tesis doctoral presentada en la Universidad de Murcia por Catalina Martínez Costa propone un modelo informático que permitirá el intercambio de la información clínica entre los centros de salud y los hospitales.

Con el método recogido en este trabajo de investigación, que ha obtenido la calificación de sobresaliente cum laude, se facilita la consulta del historial clínico de un paciente, independientemente de la ciudad o país del que proceda éste.

Catalina Martínez se ha mostrado convencida de la necesidad de lograr la “interoperabilidad de la información clínica entre los hospitales y los centros de salud para mejorar la calidad y la seguridad de la atención prestada al paciente, la salud pública en general, la investigación clínica y la gestión de los servicios sanitarios”.

“En un mundo en el que todo está conectado a través e Internet, añada la autora, no podemos aceptar que la información clínica continúe permaneciendo aislada e inaccesible en los servidores de un hospital o un centro de salud”.

El método se basa en dos de los llamados “estándares clínicos”: el europeo ISO 13606 y el llamado “openEHR”, lo que ha permitido el salto cualitativo para la coordinación entre diferentes sistemas sanitarios.

La tesis ha sido dirigida por el profesor de la Facultad de Informática Jesualdo Tomás Fernández Breis.